LES ENTREES
ENTRÉES FROIDES ET BEIGNETS
| Nom de l'entrée | Description | Prix |
|---|---|---|
| Raita | Yaourt aux oignons, concombres, tomates et épices | 5,00 € |
| Pakora | Beignets de pomme de terre à la farine de pois chiche | 5,00 € |
| Oignons Bhaja | Beignets d’oignon à la farine de pois chiche | 5,00 € |
| Bangan Pakora | Beignets d’aubergine à la farine de pois chiche | 5,00 € |
| Samossa aux légumes | Chausson de pommes de terre, petits pois et épices | 6,00 € |
| Raita aux crevettes | 7,00 € |
LES GRILLADES
En Inde et au Pakistan, les grillades et les galettes de pain sont cuites dans un four en terre réfractaire en forme de grande jarre, appelé Tandoor
| Nom de la grillade | Description | Prix |
|---|---|---|
| Poulet Tandoori | Cuisse de poulet grillé avec ses épices | 7,00 € |
| Seekh Kabab | Brochettes de viande hachée de boeuf | 7,00 € |
| Poulet Tikka | Morceaux de poulet désossé et grillé avec épices | 8,00 € |
| Fish Tikka | Morceaux de poisson grillé avec ses épices | 9,00 € |
| Agneau Tikka | Petits morceaux de gigot d’agneau grillé avec ses épices | 10,00 € |
| Gambas Tandoori | Gambas marinées avec des épices et grillées | 18,00 € |
| Shalimar mixed grill | Assortiment de grillades pour deux personnes | 28,00 € |
LES GALETTES DE PAIN
| Type de galette | Description | Prix |
|---|---|---|
| Nan nature | Galette nature | 2,00 € |
| Chappati | Galette de pain à la farine complète | 2,00 € |
| Cheese nan | La fameuse galette de pain au fromage | 4,00 € |
| Nan aux légumes | Galette de pain aux légumes | 4,00 € |
| Paratha | Galette de farine complète, pétrie avec du beurre et cuite dans le Tandoo | 4,00 € |
| Nan Keema | Galette de pain à la viande hachée | 4,50 € |
| Nan à l’aïl et au gingembre | Galette de pain à l’aïl et au gingembre | 4,50 € |