LES ENTREES
ENTRÉES FROIDES ET BEIGNETS
Nom de l'entrée | Description | Prix |
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Raita | Yaourt aux oignons, concombres, tomates et épices | 5,00 € |
Pakora | Beignets de pomme de terre à la farine de pois chiche | 5,00 € |
Oignons Bhaja | Beignets d’oignon à la farine de pois chiche | 5,00 € |
Bangan Pakora | Beignets d’aubergine à la farine de pois chiche | 5,00 € |
Samossa aux légumes | Chausson de pommes de terre, petits pois et épices | 6,00 € |
Raita aux crevettes | 7,00 € |
LES GRILLADES
En Inde et au Pakistan, les grillades et les galettes de pain sont cuites dans un four en terre réfractaire en forme de grande jarre, appelé Tandoor
Nom de la grillade | Description | Prix |
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Poulet Tandoori | Cuisse de poulet grillé avec ses épices | 7,00 € |
Seekh Kabab | Brochettes de viande hachée de boeuf | 7,00 € |
Poulet Tikka | Morceaux de poulet désossé et grillé avec épices | 8,00 € |
Fish Tikka | Morceaux de poisson grillé avec ses épices | 9,00 € |
Agneau Tikka | Petits morceaux de gigot d’agneau grillé avec ses épices | 10,00 € |
Gambas Tandoori | Gambas marinées avec des épices et grillées | 18,00 € |
Shalimar mixed grill | Assortiment de grillades pour deux personnes | 28,00 € |
LES GALETTES DE PAIN
Type de galette | Description | Prix |
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Nan nature | Galette nature | 2,00 € |
Chappati | Galette de pain à la farine complète | 2,00 € |
Cheese nan | La fameuse galette de pain au fromage | 4,00 € |
Nan aux légumes | Galette de pain aux légumes | 4,00 € |
Paratha | Galette de farine complète, pétrie avec du beurre et cuite dans le Tandoo | 4,00 € |
Nan Keema | Galette de pain à la viande hachée | 4,50 € |
Nan à l’aïl et au gingembre | Galette de pain à l’aïl et au gingembre | 4,50 € |