LES ENTREES

ENTRÉES FROIDES ET BEIGNETS

Nom de l'entréeDescriptionPrix
Raita Yaourt aux oignons, concombres, tomates et épices5,00 €
PakoraBeignets de pomme de terre à la farine de pois chiche5,00 €
Oignons BhajaBeignets d’oignon à la farine de pois chiche5,00 €
Bangan PakoraBeignets d’aubergine à la farine de pois chiche5,00 €
Samossa aux légumesChausson de pommes de terre, petits pois et épices6,00 €
Raita aux crevettes7,00 €

LES GRILLADES

En Inde et au Pakistan, les grillades et les galettes de pain sont cuites dans un four en terre réfractaire en forme de grande jarre, appelé Tandoor

Nom de la grilladeDescriptionPrix
Poulet Tandoori Cuisse de poulet grillé avec ses épices7,00 €
Seekh Kabab Brochettes de viande hachée de boeuf7,00 €
Poulet Tikka Morceaux de poulet désossé et grillé avec épices8,00 €
Fish Tikka Morceaux de poisson grillé avec ses épices9,00 €
Agneau Tikka Petits morceaux de gigot d’agneau grillé avec ses épices10,00 €
Gambas Tandoori Gambas marinées avec des épices et grillées18,00 €
Shalimar mixed grill Assortiment de grillades pour deux personnes28,00 €

LES GALETTES DE PAIN

Type de galetteDescriptionPrix
Nan natureGalette nature2,00 €
ChappatiGalette de pain à la farine complète2,00 €
Cheese nanLa fameuse galette de pain au fromage4,00 €
Nan aux légumesGalette de pain aux légumes4,00 €
Paratha Galette de farine complète, pétrie avec du beurre et cuite dans le Tandoo4,00 €
Nan KeemaGalette de pain à la viande hachée4,50 €
Nan à l’aïl et au gingembreGalette de pain à l’aïl et au gingembre4,50 €

 

 

 


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